Помощь эксперта
Оставьте телефон и специалист перезвонит

Артикул: ПКА 10-1/1ПП2

Все товары ABAT

Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2

Товар в наличии

Гарантия лучшей цены
Получите персональную цену на данный товар

Описание пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ПП2

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2 бойлерного типа со встроенным парогенератором, используется для приготовления продуктов питания в разных режимах напредприятиях общественного питания ипрофессиональных кухнях. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Пароконвектомат отличается универсальностью применения, предназначен для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий.При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ.

Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс, парогенератор для образования пара и легкосъемный жировой фильтр, душ для мойки, печь можно мыть изнутри под струей воды. Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - для простого закрывания двери одним движением, обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Пароконвектомат оснащен системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует оборудование и при возникновении проблемы, покажет неисправность и поможет быстро устранить ее.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

9 режимов работы:

  • Конвекция 30°С до 270°С

  • Конвекция + пар 30°С до 250°С

  • Пар 30°С

  • Низкотемпературный пар 30°С до 98°С

  • Разогрев 30°С до 250°С

  • Регенерация 30°С до 60°С

  • Расстойка30°С до 60°С

  • Охлаждение до 30°С

  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, деликатное приготовление блюд минимизирует потерю веса и влаги

Особенности:

  • 120 встроенных программ приготовления

  • Внесение до 360 индивидуальных, дополнительных программ с персональным паролем

  • До 4 этапов приготовления в каждой программе

  • Многоуровневое приготовление + таймер для каждого уровня

  • USB-порт

  • Парогенератор для образования пара

  • Регулировка влажности от 0 до 100 %

  • Вентилятор с 5 скоростями вращения применяется для жарки, выпечки, десертов, кондитерских изделий

  • Реверс вентилятора

  • Сенсорная панель управления TFT

  • Трехканальный температурный щуп

  • Система самодиагностики

  • Функция отложенного старта

  • Аэродинамика камеры равномерно распределяет температуру

  • Автоматическая мойка с 6 режимами

  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток

  • Полуавтоматическая мойка с применением режима пар

  • Встроенная емкость для сбора конденсата

  • Охлаждение слива

  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

  • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением

  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

  • Низкое энергопотребление по сравнению с аналогами

  • Степень защиты камеры IPX5

Характеристики:

  • Потребляемая мощность 12,5 кВт

  • Количество воздушных ТЭНов 3

  • Количество ТЭНов парогенератора 3

  • Реверс

  • Точность поддерживаемой температуры от -1 до 1 °С

  • Расход воды в режиме Пар 7 л

Технические характеристики

СерияПКА 10
Страна-производительРоссия
Длина, мм840
Ширина, мм840
Высота, мм1055
Напряжение, В380
Потребляемая мощность, кВт12.5
Вес нетто, кг150
Температурный режим, °Cдо 270
Количество уровней10
Тип гастроемкостиGn 1/1
Панель управленияЭлектронная
Расстояние между уровнями, мм70
Размер гастроемкости, мм325х530
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм530x325 / 500x300 мм
Количество ТЭНов6
ИсполнениеВертикальное
Материал корпусаНержавеющая сталь
ЦветСеребристый
Подключение к водопроводуДа
Материал рабочей камерыНержавеющая сталь
Способ образования параБойлер
Тип товараПароконвектомат
ПроизводительAbat
Характеристики
10
Тип гастроемкости
1055
Вес нетто, кг
11000009757
Серия
12.5
Температурный режим, °C
150
Напряжение, В
325х530
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
380
Потребляемая мощность, кВт
530x325 / 500x300 мм
Количество ТЭНов
6
Исполнение
70
Размер гастроемкости, мм
840
Высота, мм
Abat
Gn 1/1
Панель управления
SKU производителя
11000009757
Бойлер
Тип товара
Вертикальное
Материал корпуса
Вес нетто, кг
150
Высота, мм
1055
Да
Материал рабочей камеры
Длина, мм
840
До 270
Количество уровней
Исполнение
Вертикальное
Количество ТЭНов
6
Количество уровней
10
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
Нержавеющая сталь
Напряжение, В
380
Нержавеющая сталь
Способ образования пара
Общие параметры
SKU производителя
Панель управления
Электронная
Пароконвектомат
Производитель
ПКА 10
Страна-производитель
Подключение к водопроводу
Да
Потребляемая мощность, кВт
12.5
Производитель
Abat
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300 мм
Размер гастроемкости, мм
325х530
Расстояние между уровнями, мм
70
Россия
Длина, мм
Серебристый
Подключение к водопроводу
Серия
ПКА 10
Способ образования пара
Бойлер
Страна-производитель
Россия
Температурный режим, °C
До 270
Тип гастроемкости
Gn 1/1
Тип товара
Пароконвектомат
Цвет
Серебристый
Ширина, мм
840
Электронная
Расстояние между уровнями, мм

Мы предлагаем следующие способы доставки товара:

Самовывоз из пункта выдачи

Самостоятельное получение заказа в пункте выдачи магазина или ТК. Дата и время получения заранее согласуется с менеджером магазина. Отгрузка товара юридическим лицам осуществляется только при наличии печати или правильно оформленной и заполненной доверенности, наличии паспорта получателя.

Курьерская доставка по Москве

Доставка по адресу покупателя или до пункта приема транспортной компании в г. Москве. Дата и время доставки заранее согласуется с менеджером магазина.

Доставка транспортной компанией по России

Доставка транспортной компанией по России до пункта выдачи транспортной компании или до конечного адреса покупателя.

 

Мы предлагаем следующие способы оплаты товара:

Оплата наличными

Оплата за наличный расчет для физических и юридических лиц. После внесения денежных средств Покупатель подписывает товаросопроводительные документы и получает кассовый чек. 

Безналичная оплата

Мы работаем с физическими и юридическими лицами за безналичный расчёт со 100% предоплатой с оформлением всех предусмотренных законодательством документов. Счёт на оплату направляется Покупателю на электронную почту после запроса счета через форму на сайте либо по электронной почте. Цена на заказанный товар действительна в течение 2 дней с момента оформления Заказа.

Электронные способы

Оплата Заказа электронными способами, в т.ч. банковскими картами. Оплата Заказа данным способом доступна запросом ссылки на оплату у нашего менеджера.  

Мы предоставляем официальную гарантию на всю продукцию.

Сервис гарантии включает в себя:

  • Прием в сервисном центре для диагностики дефекта.
  • Ремонт (при необходимости) или замена товара.
  • Бесплатную доставку клиенту после ремонта.
Отзывы0

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов