Сковорода опрокидывающаяся ABAT (АБАТ) ЭСК-90-0,67-150, вся нерж 210000001640 21000001640

Сковорода опрокидывающаяся ABAT (АБАТ) ЭСК-90-0,67-150, вся нерж 210000001640 применяется для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли.

Цельнотянутая сварная чаша, фиксация ручки крышки в любом положении и регулируемые по высоте ножки.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, задняя часть обшивки из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности

• Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления

• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания

• Откидная крышка

Характеристики:

• Подключение 380 В

• Опрокидывание ручное

• Площадь пода чаши 0.67 м2

• Объем чаши 150 л

• Температурный режим от 20 до 270 °С

• Вес без упаковки 184 кг

• Время разогрева сковороды до 230 °C 15 мин.

• Толщина дна чаши 10 мм

• Внутренние размеры чаши сковороды 1100х630х238 мм

• Потребляемая мощность 15 кВт

• Количество ТЭНов 3