Помощь эксперта
Оставьте телефон и специалист перезвонит

Артикул: ПКА 20-1/1ПП2 с автоматической мойкой

Все товары ABAT

Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПП2 с автоматической мойкой

Товар в наличии

Гарантия лучшей цены
Получите персональную цену на данный товар

Описание пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПП2 с автоматической мойкой

Пароконвектомат Abat (Чувашторгтехника) ПКА 20-1/1ПП бойлерного типа со встроенным парогенератором, используется для приготовления продуктов питания в разных режимах на профессиональной кухни и предприятиях общественного питания. Применяется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Пароконвектомат отличается универсальностью применения, предназначен для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ.

Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс приготовлеия продуктов и блюд, печь можно мыть изнутри под струей воды.

Двухходовой механизм открывания духовки и вентилируемая дверь, предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны. Механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - для простого закрывания двери одним движением, обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Пароконвектомат оснащен системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует оборудование и при возникновении проблемы, покажет неисправность и поможет быстро устранить ее. Комплектуется выкатной тележкой Abat ТП 20-1/1 на 20 гастроемкостей GN 1/1. Модель новой линейки ПП действительно уникальное устройство, которое способно стать интеллектуальным центром кухни.

Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

9 режимов работы:

  • Конвекция 30°С до 270°С

  • Конвекция + пар 30°С до 250°С

  • Пар 30°С

  • Низкотемпературный пар 30°С до 98°С

  • Разогрев 30°С до 250°С

  • Регенерация 30°С до 60°С

  • Расстойка30°С до 60°С

  • Охлаждение до 30°С

  • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, деликатное приготовление блюд минимизирует потерю веса и влаги

  • Многоуровневое приготовление + таймер для каждого уровня

Особенности:

  • 120 встроенных программ приготовления

  • Внесение до 360 индивидуальных, дополнительных программ с персональным паролем

  • До 4 этапов приготовления в каждой программе

  • Многоуровневое приготовление + таймер для каждого уровня

  • USB-порт

  • Парогенератор для образования пара

  • Регулировка влажности от 0 до 100 %

  • Вентилятор с 5 скоростями вращения применяется для жарки, выпечки, десертов, кондитерских изделий

  • Реверс вентилятора

  • Сенсорная панель управления на русском языке

  • Трехканальный температурный щуп

  • Система самодиагностики

  • Функция отложенного старта

  • Аэродинамика камеры равномерно распределяет температуру

  • Автоматическая мойка с 3 режимами быстрая, полная и средняя

  • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток

  • Полуавтоматическая мойка с применением режима пар

  • Встроенная емкость для сбора конденсата

  • Охлаждение слива

  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога

  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара

  • Система закрывания двери "свободные руки"

  • Душь для мойки

  • Духовку можно мыть изнутри под струей воды

  • Низкое энергопотребление по сравнению с аналогами

  • Степень защиты камеры IPX5

Характеристики:

  • Потребляемая мощность 35 кВт

  • Количество воздушных ТЭНов 8

  • Количество ТЭНов парогенератора 8

  • Реверс

  • Точность поддерживаемой температуры от -1 до 1 °С

  • Расход воды в режиме Пар от 8 до 10 л

Технические характеристики

СерияПКА 20
Страна-производительРоссия
Длина, мм807
Ширина, мм890
Высота, мм1780
Напряжение, В380
Потребляемая мощность, кВт35
Вес нетто, кг285
Температурный режим, °C270
Количество уровней20
Тип гастроемкостиGn 1/1
Панель управленияЭлектронная
Количество дверей1
Расстояние между уровнями, мм65
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм530x325 / 500x300
Количество ТЭНов8
ИсполнениеПравое
Материал корпусаНержавеющая сталь
ЦветСеребристый
Подключение к водопроводуДа
Тип товараПароконвектомат
ПроизводительAbat
Характеристики
1
Расстояние между уровнями, мм
11000005228
Серия
1780
Вес нетто, кг
20
Тип гастроемкости
270
Количество уровней
285
Напряжение, В
35
Температурный режим, °C
380
Потребляемая мощность, кВт
530x325 / 500x300
Количество ТЭНов
65
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
8
Исполнение
807
Ширина, мм
890
Высота, мм
Abat
Gn 1/1
Панель управления
SKU производителя
11000005228
Вес нетто, кг
285
Высота, мм
1780
Да
Тип товара
Длина, мм
807
Исполнение
Правое
Количество дверей
1
Количество ТЭНов
8
Количество уровней
20
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Напряжение, В
380
Нержавеющая сталь
Цвет
Общие параметры
SKU производителя
Панель управления
Электронная
Пароконвектомат
Производитель
ПКА 20
Страна-производитель
Подключение к водопроводу
Да
Потребляемая мощность, кВт
35
Правое
Материал корпуса
Производитель
Abat
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Расстояние между уровнями, мм
65
Россия
Длина, мм
Серебристый
Подключение к водопроводу
Серия
ПКА 20
Страна-производитель
Россия
Температурный режим, °C
270
Тип гастроемкости
Gn 1/1
Тип товара
Пароконвектомат
Цвет
Серебристый
Ширина, мм
890
Электронная
Количество дверей

Мы предлагаем следующие способы доставки товара:

Самовывоз из пункта выдачи

Самостоятельное получение заказа в пункте выдачи магазина или ТК. Дата и время получения заранее согласуется с менеджером магазина. Отгрузка товара юридическим лицам осуществляется только при наличии печати или правильно оформленной и заполненной доверенности, наличии паспорта получателя.

Курьерская доставка по Москве

Доставка по адресу покупателя или до пункта приема транспортной компании в г. Москве. Дата и время доставки заранее согласуется с менеджером магазина.

Доставка транспортной компанией по России

Доставка транспортной компанией по России до пункта выдачи транспортной компании или до конечного адреса покупателя.

 

Мы предлагаем следующие способы оплаты товара:

Оплата наличными

Оплата за наличный расчет для физических и юридических лиц. После внесения денежных средств Покупатель подписывает товаросопроводительные документы и получает кассовый чек. 

Безналичная оплата

Мы работаем с физическими и юридическими лицами за безналичный расчёт со 100% предоплатой с оформлением всех предусмотренных законодательством документов. Счёт на оплату направляется Покупателю на электронную почту после запроса счета через форму на сайте либо по электронной почте. Цена на заказанный товар действительна в течение 2 дней с момента оформления Заказа.

Электронные способы

Оплата Заказа электронными способами, в т.ч. банковскими картами. Оплата Заказа данным способом доступна запросом ссылки на оплату у нашего менеджера.  

Мы предоставляем официальную гарантию на всю продукцию.

Сервис гарантии включает в себя:

  • Прием в сервисном центре для диагностики дефекта.
  • Ремонт (при необходимости) или замена товара.
  • Бесплатную доставку клиенту после ремонта.
Отзывы0

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Рейтинг

Отзывы с оценкой
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов
0% 0 отзывов