Конвекционная печь ABAT КЭП-10

Печь конвекционная Abat КЭП-10 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304

Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно

В комплекте штатный шнур питания 5х4,0 мм²

Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно)

Совместимая модель вытяжного зонта: ЗВВ-10-6/4 (приобретается отдельно)

Функции:

• Электромеханическая панель управления

• Регулировка уровня влажности от 0 до 100%

• Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором)

• Встроенный таймер (время установки от 5 до 60 минут)

Особенности:

• Корпус и камера из нержавеющей стали марки AISI 304

• Инжекционное пароувлажнение

• Аварийное выключение при достижении 320 °С

• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании

• Возможность фиксации дверцы в открытом положении

• Встроенная подсветка

• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

• Регулируемые по высоте ножки

Характеристики:

• Частота тока, Гц 50

• Камера нержавеющая сталь

• Количество двигателей 3

• Пароувлажнение, да

• Реверс, да